Productbeschrijving
OnsGehydrolyseerd haverproteïnepoederis een geavanceerd plantaardig-eiwitingrediënt, zorgvuldig samengesteld om uitzonderlijke functionaliteit en optimale verteerbaarheid te leveren. Dit proces, dat door enzymatische hydrolyse wordt verkregen uit zeer{2}}zuivere haverkorrels, breekt natuurlijk havereiwit af in kleinere peptiden en aminozuren. Het resultaat is een eiwitpoeder met een dramatisch verbeterde oplosbaarheid, snelle absorptie en verminderde allergeniciteit vergeleken met niet-gehydrolyseerde plantaardige eiwitten.
Onsgehydrolyseerd havereiwitwordt gekenmerkt door zijn neutrale smaak, lichte kleur en uitstekende dispergeerbaarheid, zelfs in koude vloeistoffen, waardoor het een ideale, niet-GMO-basis is voor schone-labelformuleringen. Het biedt een compleet aminozuurprofiel, rijk aan essentiële aminozuren, en is uitzonderlijk zacht voor het spijsverteringsstelsel. Het is ontworpen voor hoogwaardige voeding-en voldoet aan de eisen van sportvoeding, klinische toepassingen en welzijnsproducten waarbij biologische beschikbaarheid en sensorische eigenschappen voorop staan.
Soorten gehydrolyseerde haverproteïne beschikbaar
We bieden verschillende specificaties om aan verschillende toepassingsbehoeften te voldoen:
Standaard gehydrolyseerd havereiwit (DH ~15%)
Optimale balans tussen oplosbaarheid, peptidegehalte en zuivere smaak voor algemene voedingsshakes, maaltijdvervangers en eiwitrepen.
01
Hoge-oplosbaarheid (direct) (DH ~20-25%)
Vrijwel helder in oplossing met minimale schuimvorming, perfect voor kant-en-klare-to- drinkdranken (RTD), heldere eiwitdranken en elektrolytenmixen.
02
Hoog-gehalte aan peptideninhoud
Verrijkt met specifieke laag-moleculaire-peptiden (<2000 Da) targeting enhanced bioavailability and specific functional benefits.
03
Aangepaste hydrolyseprofielen
Op maat gemaakte hydrolysegraad (DH), molecuulgewichtsverdeling en smaakprofielen om unieke formuleringsuitdagingen aan te gaan.
04
Kenmerken
Uitstekende oplosbaarheid en helderheid:Superieure oplosbaarheid in koud-water; hogere DH-waarden bieden vrijwel-duidelijke oplossingen.
Snelle absorptie:Voorverteerde eiwitten in de vorm van kleine peptiden en aminozuren zorgen voor een snellere opname.
Hypoallergeen en zacht:Hydrolyse vermindert eiwitallergenen, waardoor het geschikt is voor gevoelige personen. Kan worden verwerkt om glutenvrij-vrij te zijn (<20 ppm).
Neutrale smaak en geur:Mild, zuiver smaakprofiel dat de productformuleringen niet overheerst.
Hoge functionaliteit:Goede emulgerende en schuimstabiliserende eigenschappen.
Plantaardig-gebaseerd en duurzaam:100% plant-afgeleid, niet-GMO en allergeen-vriendelijk (zuivel-vrij, soja-vrij, noten-vrij).
COA (Analysecertificaat)
|
Testitem |
Specificatie |
Testresultaat |
Testmethode |
|
Verschijning |
Fijn, gebroken-wit tot crèmekleurig poeder |
Conformeert |
Visuele inspectie |
|
Eiwitgehalte (N x 6,25) |
Groter dan of gelijk aan 80,0% (droge basis) |
82.5% |
Kjeldahl-methode / Dumas |
|
Mate van hydrolyse (DH) |
10 - 25% |
18% |
TNBS/OPA-methode |
|
Vochtgehalte |
Minder dan of gelijk aan 6,0% |
4.8% |
Karl Fischer-methode |
|
Asinhoud |
Minder dan of gelijk aan 6,0% |
5.2% |
Droge verassingsmethode |
|
Deeltjesgrootte |
Groter dan of gelijk aan 95% tot en met 100 mesh |
98% |
Zeef methode |
|
Totaal aantal platen |
Minder dan of gelijk aan 10.000 kve/g |
2.500 kve/g |
ISO4833-1 |
|
Gist en schimmel |
Minder dan of gelijk aan 100 kve/g |
< 50 cfu/g |
ISO21527-2 |
|
E. coli |
Negatief in 10 g |
Negatief |
ISO16649-2 |
|
Salmonella spp. |
Negatief in 25 g |
Negatief |
ISO6579-1 |
|
Glutengehalte |
< 20 mg/kg (upon request) |
< 10 mg/kg |
ELISA R5 |
OnsGehydrolyseerd haverproteïnepoederwordt vervaardigd via een gecontroleerd enzymatisch proces: geselecteerde haverkorrels → malen en ontvetten → eiwitextractie en isolatie → pH-aanpassing → enzymatische hydrolyse (met specifieke proteasen) → enzyminactivatie → filtratie → zuivering → sproeidrogen → zeven en mengen. De hydrolysestap wordt nauwkeurig gevolgd om de beoogde hydrolysegraad (DH) en het gewenste peptideprofiel te bereiken.
Productvoordelen
Verbeterde spierondersteuning
Biedt snel opneembare peptiden en essentiële aminozuren die cruciaal zijn voor de synthese van spiereiwitten en herstel na- inspanning.
01
Verbeterde verteerbaarheid
Hydrolyse breekt complexe eiwitten af, vergemakkelijkt de spijsvertering en minimaliseert maagklachten die vaak voorkomen bij sommige intacte eiwitten.
02
Ondersteunt verzadiging en gewichtsbeheersing
Eiwit bevordert gevoelens van volheid; de gemakkelijke verteerbaarheid zorgt voor een efficiënt gebruik van voedingsstoffen.
03
Huid- en haargezondheid
Bioactieve peptiden kunnen de productie van collageen ondersteunen en bijdragen aan een gezonde huid en haar wanneer ze worden gebruikt in nutricosmetische formuleringen.
04
Ideaal voor allergeen-gevoelige formuleringen
Een veilig, plantaardig-gebaseerd eiwitalternatief, vrij van de belangrijkste allergenen (indien gecertificeerd glutenvrij-vrij).
05
Producttoepassingen
Sport- en prestatievoeding:Eiwitpoeders, klaar-om-drinkshakes, herstelmengsels voor na-training en eiwitrepen.
Klinische en medische voeding:Enterale formules, maaltijdvervangers voor ouderen of herstellende zorg, en gespecialiseerde dieetproducten.
Functionele voedingsmiddelen en dranken:Verrijkte sappen, plantaardige-melk, smoothies, yoghurt, mueslirepen en helder eiwitwater.
Nutricosmetica:Schoonheid-van-in supplementen die gericht zijn op hydratatie van de huid, elasticiteit en nagelsterkte.
Infant & Follow-op formule (speciale kwaliteit):Als een hoogwaardige, licht verteerbare eiwitcomponent.
Andere aanpasbare producten
Wij bieden totaaloplossingen op basis van gehydrolyseerd havereiwit:
Gearomatiseerde gehydrolyseerde haverproteïnepoedermengsels
Gehydrolyseerde haverproteïne-Op basis van-om-mix (RTM) sportvoedingsproducten
Aangepaste peptidemengsels voor specifieke gezondheidstoepassingen
Private Label Proteïneshakes of maaltijdvervangende poeders
Waarom kiezen voor ons gehydrolyseerd haverproteïnepoeder?
Bedrijfskracht
We beschikken over een speciale state-of-the-art faciliteit voor de verwerking en hydrolyse van plantaardige eiwitten. Met onze interne--enzymologie- en toepassingslaboratoria kunnen we de hydrolyseparameters verfijnen- en deskundige technische ondersteuning bieden voor productontwikkeling.
Productvoordeel
Ons product onderscheidt zich door zijn consistente kwaliteit, schaalbare DH-controle en uitzonderlijk oplosbaarheidsprofiel. We zorgen voor strenge kwaliteitscontrole, van de selectie van grondstoffen tot de uiteindelijke verpakking, en leveren een betrouwbaar,- krachtig ingrediënt, ondersteund door uitgebreide documentatie.
Certificaten exporteren
Wij beschikken over en kunnen alle benodigde documentatie voor de mondiale markten leveren:
HACCP-certificaat
ISO 22000 certificaat voor voedselveiligheidsmanagementsysteem
FDA-faciliteitsregistratie
Niet-GMO-verklaring
Halal en Kosher-certificaten
Gluten-Gratis certificaat (op aanvraag en testen)
Uitgebreide analyserapporten van derden- (SGS, enz.)
Veelgestelde vragen
Vraag: Is dit product glutenvrij-vrij?
A: Ons standaard gehydrolyseerde havereiwit is afgeleid van haver. Hoewel haver inherent glutenvrij-vrij is, kan kruis-contact optreden. We bieden een streng geteste en gecertificeerde glutenvrije-vrije (<20 ppm) version upon request, processed in a dedicated control zone.
Vraag: Hoe verhoudt de smaak zich tot andere plantaardige eiwitten?
A: Gehydrolyseerd havereiwit heeft een aanzienlijk schonere, minder "bonen" of "grasachtige" smaak vergeleken met veel erwten- of rijsteiwitten. Het heeft een milde, neutrale smaak die gemakkelijk kan worden gemaskeerd of op smaak kan worden gebracht.
Vraag: Wat is het verschil tussen de mate van hydrolyse (DH) en het molecuulgewicht?
A: DH meet het percentage gekloofde peptidebindingen. Een hogere DH correleert doorgaans met een kleinere gemiddelde peptidegrootte (lager molecuulgewicht), wat leidt tot een betere oplosbaarheid en snellere absorptie. Wij beheersen beide parameters.
Vraag: Kan het worden gebruikt in toepassingen voor heldere dranken?
A: Ja, onze hoge- oplosbaarheidsgraad (instant) is speciaal voor dit doel ontworpen en biedt uitstekende helderheid en stabiliteit in RTD-dranken met een zure of neutrale pH.
Vraag: Wat is uw doorlooptijd en beschikbaarheid van monsters?
A: We bieden gratis monsters van 100-200 g voor gekwalificeerde vragen. De standaard levertijd bedraagt 2-3 weken. Voor op maat gemaakte DH- of gecertificeerde glutenvrije batches wordt de levertijd bevestigd bij het plaatsen van de bestelling.
Populaire tags: Gehydrolyseerd haverproteïnepoeder, cosmetische ingrediënten