Productbeschrijving
Natuurlijke paprikakleurstof is de toonaangevende natuurlijke oplossing in de sector om voedingsmiddelen, dranken en nutraceutische producten te voorzien van prachtige, zon-tinten, variërend van levendig oranje tot diep, verleidelijk rood. In een tijdperk waarin consumenten etiketten kritisch onderzoeken, voldoet ons extract aan de eis van schone, gemakkelijk identificeerbare ingrediënten. We garanderen grote zuiverheid en prestaties door uitsluitend hoogwaardige, niet--GMO-zoete paprika's (Capsicum annuum) in te kopen die onder strikte landbouwpraktijken zijn geteeld.
In tegenstelling tot generieke kleurstoffen extraheert onze innovatieve extractiemethode nauwgezet de rijke carotenoïdepigmenten uit de paprika's, -voornamelijk capsanthine en capsorubine-, terwijl capsaïcine opzettelijk wordt weggelaten, wat de scherpte veroorzaakt. Deze exacte procedure zorgt voor een uniforme, briljante kleurlading zonder gebruik van hitte, waardoor het authentieke smaakprofiel van uw natuurlijke paprikakleurstof behouden blijft.
Productkenmerken
Oplosbaarheid
Oplosbaar in oliën, vetten en oplosmiddelen; onoplosbaar in water (tenzij geëmulgeerd)
Geur & Smaak
Kenmerkend mild, zoet paprikaaroma; rijke, lichtzoete smaak met minimale tot geen hitte
Hoge zuiverheid en concentratie
Geproduceerd om aan nauwkeurige specificaties te voldoen, waardoor de consistentie van batch- tot- b wordt gegarandeerd waarop u kunt vertrouwen.
COA
|
Parameter |
Specificatie |
Methode |
Resultaat |
Status |
|
Totale kleurwaarde (ASTA) |
Groter dan of gelijk aan 20.000 |
Spectrofotometrisch |
22,500 |
Doorgang |
|
Capsanthine-inhoud |
Groter dan of gelijk aan 35,0% (van de carotenoïden) |
HPLC |
38.2% |
Doorgang |
|
Capsorubine inhoud |
Groter dan of gelijk aan 5,0% (van de carotenoïden) |
HPLC |
7.1% |
Doorgang |
|
Totaal carotenoïden |
Groter dan of gelijk aan 5,0% (w/w) |
UV-Zicht |
5.8% |
Doorgang |
|
Vochtgehalte |
Minder dan of gelijk aan 1,0% |
Karel Fischer |
0.6% |
Doorgang |
|
Zuurwaarde |
Minder dan of gelijk aan 10,0 mg KOH/g |
Titratie |
6,2 mg KOH/g |
Doorgang |
|
Peroxidewaarde |
Minder dan of gelijk aan 10,0 meq/kg |
Titratie |
3,5 meq/kg |
Doorgang |
|
Deeltjesgrootte (indien poeder) |
Kleiner dan of gelijk aan 180 μm (80 mesh) |
Zeefanalyse |
95% Minder dan of gelijk aan 180 μm |
Doorgang |
De voordelen van paprika-extract
Als natuurlijke kleurstof en schone grondstof ter vervanging van synthetische pigmenten (bijv. Alar Red) zorgt het voor een levendige gele tot rode kleur.
Bevat anti-oxidantcomponenten
Bevat carotenoïden zoals capsinine en bèta-caroteen, evenals vitamine E (tocoferol), dat helpt oxidatieve stress tegen te gaan.
Verbetering van de visuele aantrekkingskracht
Door het uiterlijk van voedsel te veranderen om het smakelijker van kleur te maken, wordt de waarde van het product verhoogd.
Voedingsverhogend effect
Er wordt ook verwacht dat de functie als provitamine A kan worden bereikt via bèta-caroteen.
Toepassingsgebieden
De voedingsindustrie
Het wordt gebruikt voor het kleuren van een breed scala aan voedingsmiddelen, zoals worsten en vleeswaren, snacks, kaas, sauzen en dressings, soepen en smaakmakers.
Voedsel voor huisdieren
Het wordt gebruikt als natuurlijke kleurstof om het uiterlijk van droog en nat voedsel te verbeteren.
Cosmetica en lichaamsverzorging
Natuurlijke rode tot oranje kleuren worden toegevoegd aan lippenstiften, crèmes, zepen, enz.
Geneesmiddelen
Het wordt gebruikt als natuurlijke kleurstof voor tabletten en capsules.
Supplement
Het is geschikt voor productontwerpen waarbij gebruik wordt gemaakt van natuurlijke kleurstoffen.
Diervoeding
Door het toe te voegen aan het kippenvoer kan de pigmentafzetting in eierdooiers en kippenvlees worden bevorderd.
Producten Beschrijving
Kwaliteitsvoordelen
Hoge kleurintensiteit
Er is een breed scala aan kleuropties beschikbaar, van 20.000 tot 200.000 ASTA, waardoor selectie mogelijk is op basis van specifieke toepassingen.
Consistentie van kleur
Het reproduceert consistent een stabiele rode kleur tussen batches, waardoor het uiterlijk van het product uniform blijft.
Vermindering van roodheid
Het is gemaakt met zoete paprika als hoofdingrediënt en het gehalte aan capsaïcine is laag gehouden (minder dan 500 SHU).
Verschillende vormen
We hebben zowel olie-oplosbare olearine als water-dispergeerbare poedervormen bereid.
Voldoet aan de clean label-normen
Het is een natuurlijke kleurstof die in de EU kan worden geëtiketteerd als "E160c" en in de VS als "paprika-extract". Het is gemaakt van niet-GMO-ingrediënten.
Hittebestendigheid en lichtbestendigheid
In het geval van de vorm van oleohars is de stabiliteit van pigmenten bevestigd in veel voedselverwerkingsprocedures.
Professionele ODM/OEM-diensten
Wij bieden op maat gemaakte kleuroplossingen, waaronder:
Op maat gemaakte kleursterktes (ASTA-waarden) en tintaanpassingen
Ontwikkeling van specifieke carotenoïdenprofielen (hoge capsanthine versus gebalanceerde carotenoïden)
Creatie van water-dispergeerbare of koud-water-oplosbare poedervormen
Aangepaste mengsels met andere natuurlijke kleuren (annatto, kurkuma)
Private labeling met volledige technische en regelgevende ondersteuning
Populaire tags: Natuurlijke paprikakleurstof, botanische extracten